Dès le 27.09.2024 la chasse est arrivée ENTRÉES Crème de Courge 13.- Aux éclats de marrons et crème fouettée Terrine de chasse avec sa saladine 19.- Pruneaux et marron Flan de bolets 20.- A la crème de raclette et jambon de cerf PASTA & RISOTTO Tagliatelle ragoût de lièvre 27.- Risotto à la courge, bolet, foie de cerf 28.- (Coupé au couteau), salade, frites et toasts PLATS Civet de Cerf façon Grand-mère Garniture Chasse 31.- Filet de Sanglier au Beurre de Vodka et airelles Garniture Chasse 37.- Suprême de Faisan, pommes et cognac Garniture Chasse 39.- Escalope de Chevreuil Garniture Chasse 42.- Réduction de vin rouge et framboise Duo de chasse (240g ) sur ardoise (Sanglier et Chevreuil) Garniture Chasse 49.- Deux Sauces au choix (Vodka-Airelles, Pommes-Cognac, Vin rouge-Framboise) Retour du Chasseur Bredouille Garniture Chasse 22.- Servi avec une poêlée de champignons Réservations en ligne Au plaisir de vous régaler ! Réserver votre table
