la carte
NOS ENTRÉES
Salade verte Sans Gluten & sans lactose
7.00Salade de crudités Sans Gluten & sans lactose
11.00Escargots de Bourgogne Sans Gluten & sans lactose
6pc 11.00beurre maison (12pcs 18.00)
Soufflé de courge Sans Gluten & sans lactose
19.00à la crème de raclette et viande séchée de cerf
Escalope de foie gras Sans Gluten & sans lactose
24.00confiture de coing, oignons rings et pain brioché
Planchette de charcuterie, gnocco Fritto Sans Gluten & sans lactose
19.00NOS SUGGESTIONS
Burger Sanglier Sans Gluten & sans lactose
28.00Poêlée de sanglier, sauce verte choux chinois et panais, frites
Osso Buco Sans Gluten & sans lactose
32.00Petits légumes et risotto safrané
Salade Fitness Sans gluten & sans lactose
29.00Salade mêlée, bœuf ou cheval
Magret de canard Sans Gluten & sans lactose
32.00Sauce marchand de vin, pommes sarladaises et légumes du marché
LA FONDUE D'ONGLET DE BOEUF

Onglet de bœuf du pays traité pendant 48h et mariné pendant 24h avec des épices 100% suisses Supp 100gr : 9.-
42.- / persServie avec quatre sauces et accompagnée d'une salade mixte et pommes frites
NOS VIANDES
Jambon à l’os Sans gluten & sans lactose
35.00Sauce morilles, frites et légumes
Tartare de bœuf Sans gluten & sans lactose
34.00(coupé au couteau), salade, frites et toasts
Cordon bleu de porc Sans gluten & sans lactose
35.00Frites et légumes
Entrecôte de bœuf Sans gluten & sans lactose
200 gr: 36.00300 gr: 46.00 - 500 gr: 56.00
Filet de cheval Sans gluten & sans lactose
200 gr: 32.00 -300 gr: 42.00 - 500 gr: 52.00
Sauce aux choix :
Beurre maison 6.00
Sauce au poivre vert 6.00
Sauce morilles 8.00
POISSONS ET PÂTES
Filets de perche du lac Sans gluten & sans lactose
40.00Frites et légumes
Crevettes au curry jaune Sans gluten & sans lactose
29.00Riz sauvage et légumes
Palée du lac Sans gluten & sans lactose
33.00sauce Neuchateloise, riz et légumes
Tagliatelles à la carbonara (sans lactose) Penne sans Gluten
24.00Lardons, crèmes et œufs
Ravioles de boeuf Sans gluten & sans lactose
28.00sauce raclette et pignons
Risotto aux artichaud Sans gluten & sans lactose
28.00Canard et réduction de pinot noir.
NOS BURGERS
Le Classique Sans gluten & sans lactose
23.00Bœuf haché, raclette, oignons, cornichons, tomate
Le Green Pepper Sans gluten & sans lactose
25.00Bœuf haché, raclette au poivre, oignons, tomate, sauce aux poivres
Le Végi Sans gluten & sans lactose
25.00Steak maison, aubergines, tomate, courgettes, sauce à l’avocat
Le Breakfast Sans gluten & sans lactose
28.00Bœuf hachés, tranches de lard, œuf, raclette, oignons et tomates
Le Périgourdin Sans gluten & sans lactose
33.00Bœuf haché, foie gras poêlé, oignons, tomates, sauce foie gras
LE COIN ENFANTS
Nuggets, frites , salade Sans gluten & sans lactose
14.00Pâtes à la sauce tomate Sans gluten & sans lactose
13.00Frites , salade
Steak haché, frites, salade Sans gluten & sans lactose
14.00Frites , salade
Steak de bœuf (120g) frites, salade Sans gluten & sans lactose
18.00Frites , salade