bON APPéTIT !

la carte

Pour bien démarrer
NOS SALADES
Salade verte Sans Gluten & sans lactose
7.00
Salade de crudités Sans Gluten & sans lactose
11.00
Saladine de Champignons de Paris Sans Gluten & sans lactose
22.00

Roquette, oignons rouges et viande séchée de cerf dans sa coque de parmesan

Salade Fitness Sans Gluten & sans lactose
29.00

Salade mêlée avec son filet de boeuf ou cheval et beurre maison

Salade du commerce Sans Gluten & sans lactose
24.00

Salade verte, roquette, tomates, carottes et asperges, brochette de crevette au miel et noix de cajou, saumon mariné

Mais aussi
NOS ENTRÉES
Planchette de charcuterie Sans Gluten & sans lactose
21.00

gnocco Fritto, cornichons et oignons

Brochette de crevettes au miel et noix de cajou Sans Gluten & sans lactose
20.00

Crème de coco et mousse de wasabi

Tartelette de foie gras, pommes et poires Sans Gluten & sans lactose
24.00

avec sa sauce à la truffe noire

Escargots de Bourgogne, beurre maison Sans Gluten & sans lactose
6 pièces: 11.00

12 pièces: 18.00

SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
le chateaubriand du commerce
500g de cœur de filet de bœuf Min 2 personnes
98.00

Servi avec plateau de légumes grillés Frites, sel (rose ou noir) et sauce au choix

NOS VIANDES
Jambon à l’os Sans gluten & sans lactose
35.00

Sauce morilles, frites et légumes

Tartare de bœuf Sans gluten & sans lactose
34.00

(coupé au couteau), salade, frites et toasts

Cordon bleu de porc Sans gluten & sans lactose
35.00

Frites et légumes

Filet de bœuf Sans gluten & sans lactose
200 gr: 39.00

300 gr: 49.00 - 500 gr: 59.00

Filet de cheval Sans gluten & sans lactose
200 gr: 32.00 -

300 gr: 42.00 - 500 gr: 52.00

Sauce aux choix :

Beurre maison 6.00

Sauce au poivre vert 6.00

Sauce morilles 8.00

Sauce truffe noire: 9.00

MOMENT CONVIVIALITÉ
LA FONDUE D'ONGLET DE BOEUF
Onglet de boeuf du pays Min 2 personnes
44.00/PERSSUPP (100G) . 9.-

Traité 48h et mariné 24h avec des épices 100% suisses pour une tendreté exceptionnelle. Servie avec quatre sauces et accompagnée d'une salade mixte et pommes frites

POISSONS ET PÂTES
Filets de perche du lac Sans gluten & sans lactose
40.00

Frites et légumes

Crevettes à l’ail Sans gluten & sans lactose
32.00

sur sa purée de pois chiche, riz et légumes

Ravioles ricotta et épinards Sans gluten & sans lactose
26.00

avec sa sauce aux tomates cerises, olives et basilic

Macaroni sautés Sans gluten & sans lactose
28.00

avec ragoût de pois chiche asperges et sauce à la truffe noire

Gnocchi à la carbonara Sans gluten & sans lactose
25.00
NOS BURGERS
Le Classique Sans gluten & sans lactose
23.00

Bœuf haché, raclette, oignons, cornichons, tomate

Le Green Pepper Sans gluten & sans lactose
25.00

Bœuf haché, raclette au poivre, oignons, tomate, sauce aux poivres

Le Végi Sans gluten & sans lactose
25.00

Steak maison, aubergines, tomate, courgettes, sauce à l’avocat

Le Breakfast Sans gluten & sans lactose
28.00

Bœuf hachés, tranches de lard, œuf, raclette, oignons et tomates

Le Périgourdin Sans gluten & sans lactose
33.00

Bœuf haché, foie gras poêlé, oignons, tomates, sauce foie gras

Le pêcheur NOUVEAU
25.00

Galette de brochet, légumes grillées, tomates, sauce tartare

LE COIN ENFANTS
Nuggets, frites , salade Sans gluten & sans lactose
14.00
Pâtes à la sauce tomate Sans gluten & sans lactose
13.00

Frites , salade

Steak haché, frites, salade Sans gluten & sans lactose
14.00
Steak de bœuf (120g) frites, salade Sans gluten & sans lactose
18.00
Réservations en ligne

Au plaisir de vous régaler !

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