bON APPéTIT !

la carte

Pour bien démarrer
NOS SALADES ET ENTRÉES
Entrée Plat
Salade verte Sans Gluten
6.50        
Salade de crudités Sans Gluten
8.0016.00
Bruschetta, artichauts, Grana Padano Sans Gluten
21.00        

Viande séchée de cerf

Escalope de foie gras poêlé Sans Gluten
27.00        

Chutney de figues et oignons rings

Salade du commerce Sans Gluten
21.0027.50

Salade verte, roquette, tomates, carottes, avocat, brochette de crevette, saumon mariné et mousse de raifort

Saumon fumé Sans Gluten
22.00        

Braisée de fenouil, orange, toast et beurre salé

Planchette de charcuterie Sans Gluten
21.00        

Gnocco Fritto, cornichons et oignons

Escargots de Bourgogne, beurre maison Sans Gluten
6pcs 11.0012pcs 20.00
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
lE chateaubriand du commerce
500g de cœur de filet de bœuf Min 2 personnes
sans gluten
98.00

Servi avec plateau de légumes grillés Pommes frites, sel rose et deux sauces au choix, Beurre maison, sauce au poivre vert, sauce morilles.

NOS VIANDES
Jambon à l’os Sans gluten
35.-

Sauce morilles, frites, légumes ou salade

Tartare de bœuf (coupé au couteau) Sans gluten
34.-

Salade, frites et toasts

Cordon bleu de porc Sans gluten
35.-

Frites et légumes ou salade

Filet de bœuf Sans gluten
200 gr: 39.-

300 gr: 49.- 400 gr: 59.-

Filet de cheval Sans gluten
200 gr: 36.-

300 gr: 46.- 400 gr: 56.-

Sauce aux choix :

Beurre maison 6.00, poivre vert 6.00, morilles 8.00

MOMENT CONVIVIALITÉ
LA FONDUE D'ONGLET DE BOEUF
Onglet de boeuf du pays Min 2 personnes
SANS GLUTEN
44.-/PERS (200GR)SUPP (100G) . 9.-

Traité 48h et mariné 24h avec des épices 100% suisses pour une tendreté exceptionnelle. Servie avec quatre sauces et accompagnée d'une salade mixte et pommes frites

POISSONS ET PÂTES
Filets de perche du lac meunière Sans gluten
40.-

Frites, légumes ou salade, sauce tartare

Filets de perche du lac, sauce au citron Sans gluten
40.-

Frites, légumes ou salade

Crevettes à la citronnelle et lait de coco Sans gluten
32.-

Riz, légumes ou salade

Pâtes Napolitaines Macaroni sans gluten
Spaghetti AVEC GLUTEN
18.-

Sauce tomate, tomates cerises et basilic

Ravioles de boeuf Macaroni sans gluten
Spaghetti AVEC GLUTEN
27.-

Sauce ä la truffe, tuile de parmesan

Pâtes carbonara Macaroni sans gluten
Spaghetti AVEC GLUTEN
28.-
NOS BURGERS

Tous nos burgers sont servis avec des frites

Le Classique Sans gluten
23.-

Bœuf haché, raclette, oignons, tomate

Le Green Pepper Sans gluten
25.-

Bœuf haché, raclette au poivre, oignons, tomate, sauce aux poivres

Le Végi Sans gluten
25.-

Steak maison, aubergines, tomate, courgettes, sauce à l’avocat

Le Breakfast Sans gluten
28.-

Bœuf hachés, tranches de lard, œuf, raclette, oignons et tomates

Le Périgourdin Sans gluten
33.-

Bœuf haché, foie gras poêlé, oignons, tomates, sauce foie gras

Le pêcheur SANS GLUTEN
25.-

Galette de brochet, légumes grillées, tomates, sauce tartare

VéGé
Risotto safrané aux artichauts Sans gluten
25.-
Fan de légumes Sans gluten
26.-

Riz, légumes du maraîcher et sauce poivre vert

Pâtes Napolitaines Macaroni SANS GLUTEN
Spaghetti AVEC GLUTEN
18.-

Sauce tomate, tomates cerises et basilic

LE COIN ENFANTS
Nuggets, frites , légumes ou salade Sans gluten
14.-
Pâtes à la sauce tomate Sans gluten
13.-
Steak haché, frites, légumes ou salade Sans gluten
14.-
Steak de bœuf (120g). beurre maison, frites, légumes ou salade Sans gluten
18.-
Réservations en ligne

Au plaisir de vous régaler !

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